蜂蠟保鮮布 - 取代塑膠保鮮紙

什麼是蜂蠟保鮮布？

蜂蠟保鮮布是用蜂蠟+ 天然纖維布片做成的，是古時人們用來保鮮食物的好幫手。我們可以用它來代替塑膠保鮮紙，也可以將它摺成不同形狀去代替購物時商販所提供的小膠袋，例如裝麵包的、裝豆類堅果的、裝豆腐的、裝餅乾的⋯⋯

蜂蠟保鮮布有什麼好處？

【密封功能佳】它可以代替傳統塑膠保鮮紙替食物保鮮。蜂蠟除了具備抗菌功能之外，也具有相當黏力，在密封盛器時，效果比塑膠保鮮紙更顯著。

【減少倒汗水形成】經家用測試發現，以蜂蠟保鮮布密封容器保存食物時，其倒汗水的分量，明顯比塑膠保鮮紙少，而且形態尤如噴霧水珠，不會凝聚一起，更會慢慢減少；相反，在塑膠保鮮紙中，倒汗水會由小滴凝聚成大滴水珠，若水珠變大掉落食物表面，會加速食物變壞腐化。

【可重複使用】一張新的蜂蠟保鮮布，如果保養得宜，可不斷重複使用半年至一年，如蜂蠟出現耗損，只需放入焗爐以攝氏80度，將蜂蠟再次焗溶，令其再次平均滲透在布片上，拿出掠乾，就又是一塊新的蜂蠟保鮮布。即使用久了，蜂蠟耗損情況嚴重，也可以重鋪蜂蠟修復，繼續使用。

【100%可天然降解】蜂蠟保鮮布的材料都是天然物質，除了可重複使用及可修復之外，即使棄掉，也可以完全天然降解。

【可塑性甚高】蜂蠟保鮮布用途非常廣泛，除了代替保鮮紙，也可以用來買麵包、豆類、堅果、瓜菜蔬果等等，將它摺成不同形狀，更可以用來盛載室溫食物、暫代漏斗、包裹食物以外的不同物品（如肥皂）。

【清洗容易】只需要少量清潔劑加點水，以手指輕輕揩抹，然後過水掠乾即可。

【輕巧且不佔空間】蜂蠟保鮮布基本不佔位置，摺起來，放在廚房一角，幾乎可以說是不佔位置；即使放入手袋攜帶外出備用，也十分輕盈方便，小手袋也不覺礙位。

如何保養蜂蠟保鮮布？

【清洗方法】由於蜂蠟保鮮布封了一層蠟，在清潔時，避免以刷、百潔布或海棉磨刷，亦切勿搓洗，也切勿放入洗衣機，這樣可讓布上蜂蠟保存得更好。

【徹底風乾】清潔蜂蠟保鮮布後，請徹底風乾才作收藏。

【摺好收藏】每次用完及清潔後，都摺好收藏，不要「揸埋一舊」。

【避免使用於熱食】蜂蠟的溶點是攝氏65度，如用蜂蠟保鮮布包裹太熱的食物，會令蜂蠟溶化，因此請避免將蜂蠟保鮮布使用於熱食上，也請避免令其接近高溫。

【切勿放入微波爐】由於微波爐溫度非常高，因為請勿將蜂蠟保鮮布放入微波爐。

其實，生活之中，有很多方法或習慣，可以讓我們活得再綠一點；每人只需一小步，延緩氣候變化，是一定可行的！